近年來，隨著普洱小粒咖啡知名度不斷提升，寧洱縣咖啡產業發展實現轉型升級，越來越多的咖啡行業企業家和從業者到寧洱進行深度調研並簽訂合作意向，在推動互惠共贏的同時，以可持續發展理念積極探索行情、開拓市場、樹立品牌，為咖啡產業發展賦能。

　　寧洱有著較早的咖啡種植歷史，在無量山余脈和把邊江流域的特殊氣候環境影響下，種植了許多高質量的咖啡，被國際咖啡組織ICO評為一類產品。

　　高品質的咖啡豆，吸引了省內知名咖啡連鎖店與寧洱縣公共區域品牌企業簽訂合作協議，雙方有望在品牌聯名合作，品牌設計，銷售貿易等方面達成同盟關系。

　　“合作協議簽訂后，雙方要達成一個深度的合作，我們可以加強本地精品咖啡豆的採購量，還可以用我們的產品和合作伙伴產生更多的合作，帶動一些咖啡從業者和設備廠商、咖啡產業鏈的人，一起來到原產地做一些旅游及原產地相關的論壇。”該咖啡連鎖店創始人張三星說。

　　今年3月，杭州某貿易有限公司在寧洱落地建廠，根據去年和普洱市簽訂的戰略合作框架協議，在咖啡精深加工、品牌建設、市場開拓等方面雙方開展深入合作。在寧洱建廠后，該公司將利用優勢對寧洱縣咖啡精深加工水平和提升品牌影響力發揮作用。

　　“雲南是唯一生產商業咖啡豆的地方，普洱承載了70%以上咖啡豆的產量。普洱咖啡豆能夠做精品化，還可以結合文旅做精品咖啡庄園，我們希望通過年輕人更容易接受的一種方式，把普洱咖啡滲透到一二線城市年輕人的手上。”杭州某貿易有限公司董事長林浩說。

　　近年來，隨著寧洱縣對咖啡種植技術、病虫害防治、科學管養等舉措的實施，咖啡提質增效成果顯現。鑒於多項政策發力和良好的營商環境，寧洱縣公共區域品牌企業作為一家主打縣域公共品牌的咖啡科技公司，將實現從咖啡田到咖啡杯的轉化運營，從加工服務、區域公共品牌的塑造等方面擔起職責使命，筑巢引鳳，聚才引智，為市場開拓、培訓組織、服務形態等方面打牢基礎。

　　“什麼樣的烘焙曲線更適合企業，我們會通過標准的制定，把烘焙標准制定出來，通過品牌的統一的售價，從而實現效益最大化。同時提供一些金融、倉儲、檢測、物流等服務，盡最大的努力，將最好的服務提供給大家。”寧洱縣公共區域品牌企業相關負責人說。

　　目前，寧洱縣正緊抓咖啡“一縣一業”特色縣發展機遇，主動適應新市場、新消費場景需求，持續推進良種繁育、標准化種植、規范化採摘和鮮果集中精細化處理等措施，建設高標准咖啡園2000畝，培育省級“綠色食品牌”產業基地1個，新建咖啡精深加工生產線1條，打造精品咖啡庄園2個，努力使咖啡生豆精品率和精深加工率分別達20%和50%，實現咖啡產量1.13萬噸、綜合產值9.8億元以上。

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　　寧洱縣相關負責人表示，下一步，寧洱要發揮好產區優勢，推動咖啡基地生態化、加工標准化、產品品牌化、產業集群化，擦亮品牌形象引領普洱咖啡走向市場前端，堅持從“根源”立本，從種植、選豆、加工、銷售等環節中豐富新業態，塑造品牌價值，弘揚咖啡文化，推動咖啡產業實現可持續發展。（楊媚、高夏龍杰、李汶燕）

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